東京餃子楼 三軒茶屋店

前から気になっていた、よく行列のできる餃子屋さんの「東京餃子楼」。



餃子を並んでまで食べるつもりはないのでずっとスルーしてたのだが、たまたま空いていたので入ってみた。

さて、無難に


水餃子ニラにんにく入り　演290


焼き餃子ニラにんにく入り　\290

あと、ご飯（スープ付き）小盛り　\130を注文した。

見た目普通なんだけど、すげージューシーだわ。
どうすればあんなに肉汁を閉じ込めることができるのだろう？
調理法というより、冷凍保存の方法にヒントがあるのではないだろうか。

空いてればまた食いたい。

いや、ちょっとだけなら並んでもいいレベル。